Restaurante japonés Sugoi, Sant Cugat del Vallés. Proyecto en colaboración con Estanislao Puig.

La intención es mostrar lo que el Japón actual representa para nosotros: la convivencia entre tradición y vanguardia tecnológica.

Diseño a base de un cuidado trabajo de carpintería que combina madera de iroco, pavimento y mobiliario fijo de bambú y superficies verticales de formica blanca. Lámparas de origami en colaboración con los diseñadores Enric Marti y Pedro Nuñez y “ornamentación” digital sobre las superficies blancas.

Al entrar destaca el volumen de madera de roble reciclada maravillosa que conforma un espacio de terraza  en el exterior del local y un mueble banco en el interior, separados por una ventana corredera de 3m. de vidrio.

Y en el interior le hemos dado protagismo a la barra de sushi desde donde Saulo y su equipo pueden comunicar con los clientes dentro de la sala y fuera a través del ventanal.

Altamente recomendable para los amantes de  la cocina de fusión japonesa-brasileña-catalana, el sushi, los productos de calidad y buen ambiente : www.gruposugoi.com.